Ihr solltet Nudeln beim Kochen schon in kaltes Wasser geben — dieser Starkoch schwört darauf

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cold water pastaBryn Gelbart/Jeff Neira/Walt Disney Television via Getty Images Fernsehkoch Alton Brown von US-Sender Food Network hat in der Küche einige Tricks auf Lager. Zum Beispiel, wie man perfekte Pasta kocht. In einem Blogpost schrieb Brown bereits 2015, dass er die Textur von Nudeln lieber möge, wenn man den Kochvorgang in kaltem […]

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