Weniger Fleisch – weniger Soja

Wissen

Wien. Eine halbe Million Tonnen Soja und 157.000 Tonnen Palmöl werden jährlich vor allem aus Südamerika und Asien nach Österreich eingeführt. Würde man hier weniger Fleisch erzeugen und auf dadurch freiwerdenden Flächen Raps, Sonnenblumen und Soja anbauen, könnte man auf die Importe verzichten, erklären Wissenschafter in einer Studie des Österreichischen Forschungsinstituts für Biologischen Landbau (FIBL).Martin Schlatzer und Thomas Lindenthal vom Zentrum für Globalen Wandel und Nachhaltigkeit… …read more

Source:: Wiener Zeitung – Wissen

      

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